ما هي شهادة الآيزو 22000؟ تعرف على كل شيء عن FSSC 22000-SPOTO

شهادة ISO 22000 هي معيار سلامة عالمي تم إنشاؤه من قبل الرابطة الدولية للتطبيع.
وهي بمثابة هيكل لما يلي:
تغطي دورة شهادة الأيزو 22000 الجمعيات من هومستيد إلى بلات وقد نظمت المتطلبات العامة للتعامل مع الأغذية المستخدمة حاليًا في جميع أنحاء العالم.
الأيزو 22000 هو نظام إدارة سلامة الأغذية الذي يمكن تنفيذه لأي جمعية في ترتيب الأشياء، من المنزل إلى الشوكة. إن الحصول على شهادة الآيزو 22000 من خلال تدريب المدقق الداخلي يسمح للمؤسسة بأن تلتقي مع عملائها بأن لديها إطار عمل لإدارة السلامة.
لذا، فإن شهادة الأيزو 22000 تهيئ المستهلك للثقة في المنتج. وقد أصبح هذا الأمر أكثر أهمية بشكل متزايد حيث أن العملاء يطلبون طعامًا آمنًا ويحتاج معالجو الأغذية إلى أن يكون التثبيت الذي تم الحصول عليه من مزوديهم محميًا.
تميل إلى أن تكون مفيدة لأي مؤسسة في الكفاءة المتعلقة بالأغذية من الحقل إلى المتجر بما في ذلك المزارعين والناقلين والمعبئين والمعالجات وتجار التجزئة وتجار التجزئة وشركات التعبئة والتغليف والمقاهي.
هناك متطلبات حتمية للأيزو 22001. شهادة الأيزو 22000 لنظام إدارة سلامة الأغذية. وهذا يعني أن هناك إطار عمل تم الإبلاغ عنه يعمل بشكل صحيح ويعمل بشكل كامل في جميع أنحاء المكتب.
وبالمثل، يجب على مسؤولي الأغذية الحصول على تسجيل FSSAI:
قد تستوفي المتطلبات الأساسية لدورة المدقق الرئيسي لنظام الآيزو 22000 FSSC الخاصة بالسلامة بشكل صريح، البند 7، عندما يكون لديك برنامج GMP ونقاط المراقبة الحرجة ونقاط المراقبة الحرجة (HACCP) يعملان بشكل صحيح.
هذا هو البند الخاص بمكونات نظام إدارة الجودة التي تحتاجها الآيزو وتشمل:
مكونات نظام إدارة الجودة ISO 22000 ISO 22000:
مساهمة الطاقم الإشرافي:
إنها مسألة إدارية عليا. تندمج معايير ISO 22000 – ISO 22001 مع ارتباط المجموعة الإشرافية التي تحتاج إلى تعزيز الاستراتيجية بشكل عام.
المراسلات:
قد يتم عرض مخاطر السلامة في أي مرحلة من مراحل الترتيب الهرمي الراسخ لذا فإن المراسلات البديهية في المنبع والمصب أمر أساسي. بالإضافة إلى ذلك، تعد المراسلات الداخلية عنصراً حاسماً للابتعاد عن المفاهيم الخاطئة والحد من الأخطار. يمكن أن تكون المصطلحات النموذجية مساعدة أساسية ومذهلة في هذا الارتباط.
مبادئ HACCP
يوفر تشجير المدقق الرئيسي ISO 22000 المدقق الرئيسي على الإنترنت الاعتراف بمعايير نظام تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة مع برنامج أساسي. يقرر التحقيق في المخاطر بشكل عام منهجية صلبة والمشاريع الأساسية التي تضع خطة نشاط.
إطار الإدارة:
يعتمد بشكل عام على إطار عمل إداري منظم يعتمد على الأجزاء القابلة للتطبيق من ISO 9001.
توثيق إطار عمل إدارة السلامة:
كمسألة ذات أهمية أولى، سيتم الإبلاغ عن الترتيبات والأهداف والمنهجية والسجلات. يتم تذكر أربع درجات من التوثيق بشكل أساسي لإطار الإدارة المبلغ عنه.
الإبلاغ عن دوراتك:
إلى جانب ذلك، هناك حاجة للإبلاغ عن الطرق التي دعت إليها المبادئ التوجيهية والمتوقع أن تضمن التحكم في الدورات المختلفة في نظام إدارة الأمن المالي الخاص بك. وهذا يعني أن نظام إدارة الخدمات المالية يحتوي على طرق مبلّغ عنها أكثر من تلك المذكورة بشكل غير طبيعي من حيث المبدأ، ولكن هذه الطرق هي أرشيف قيّم. وهذا يسمح بتنسيق التفاعل ودعمه من قبل المسؤول.
وبالمثل، فإن تشغيلها ضد المعيار سيضمن أيضًا معرفة الإدارة بكيفية معالجة ما يتم تنفيذه.
الإجراءات الصريحة التي يتوقعها المعيار هي:
الشيء الوحيد الذي يجب تذكره هو أن الأفراد المختلفين يقومون بالتفاعل بنفس الطريقة. ضع إطار عمل يحتوي على إستراتيجية أرشفة، على افتراض أنك تتجنب طريقة البناء وتضعها في كتاب على الرف لتجمع الغبار. بالإضافة إلى ذلك، ستتحول إرشادات العمل إلى جزء مهم وأساسي من إطار العمل الخاص بك.
العمل على مشروع التوثيق الخاص بك:
في حالات معينة، إذا قررت مؤسستك إعداد شهادة الأيزو 22000، ستجد أنك بحاجة إلى إنشاء سياسات وهياكل تمثل إطار العمل للتعامل مع الأغذية.
2. المنهجية التعليمية
يركز هذا الصف التعليمي على الأعضاء ويحتوي على:
3. انعكاس:
4. التخطيط:
5. إصدار الشهادات:
بشكل عام، هناك نمط عام نحو الاعتماد الخارجي لأطر إدارة مناولة الأغذية. نظرًا لأن الطعام الذي ننتجه وننشره يتزايد في جميع أنحاء العالم كل عام، فإن عدد الأخطار التي تهدد السلامة يتزايد أيضًا.
يشير عدد متزايد باستمرار من المؤسسات إلى أن مزوديها يجب أن يصبحوا مضمونين. إن شهادة ISO 22000 هي معيار معترف به عالميًا في جميع أنحاء العالم ينظم التعامل مع الأغذية. إنها مجموعة من المتطلبات الأساسية لأطر إدارة السلامة وقد تكون وثيقة الصلة بجميع المشاريع الغذائية.
نحن نساعد الخبراء والجمعيات في إظهار المسؤولية والمهارة من خلال تزويدهم بالتعليم والتقييم والشهادات الهامة مقابل المبادئ الشاملة المتعارف عليها عالميًا.
يتمثل هدفنا الرئيسي في تزويد عملائنا بإدارات بعيدة المدى تحفز الثقة والتطور المستمر وإظهار التقدير وإفادة المجتمع بشكل عام.
أنشأت SPOTO مجموعات استشارية مختلفة تضم متخصصين من جانب واحد من الكوكب إلى الجانب الآخر. كل مجموعة استشارية لها سبب ومهمة ومنطق مخصص.
تضم مجموعة خبراء SPOTO فريقًا من الخبراء على مستوى عالمي لا يمكن إنكاره والذين يقومون باستمرار بمراجعة وتعزيز خطط SPOTO الداخلية. يتم تحديد أفراد المجموعة الاستشارية بشق الأنفس ليكونوا متخصصين أحرارًا ومتخصصين في المجال من ذوي الخبرة والمؤهلات الغنية.
ن ن
سبوتو هي مزود معترف به عالميًا لمجموعة واسعة من الخدمات المهنية المصممة لتلبية الاحتياجات المتنوعة للمؤسسات في جميع أنحاء العالم. نحن متخصصون في التدريب التقني والتجاري، وتطوير تكنولوجيا المعلومات وحلول البرمجيات، وخدمات اللغات الأجنبية، والتعلم الرقمي، وتوفير الموارد والتوظيف، والاستشارات. يتجلى التزامنا الثابت بالتميز من خلال شهادات الأيزو 9001 و27001 وCMMIDEV/3، التي تؤكد على معاييرنا الاستثنائية. وبفضل سجلنا الحافل بالنجاحات الذي يمتد لأكثر من عقدين من الزمن، فقد قدمنا خدماتنا بفعالية لأكثر من 4000 مؤسسة في جميع أنحاء العالم.